C’est la fin de la saison des abricots alors faisons-en des tartes! Voici une recette simple à réaliser et vraiment délicieuse. La recette de la pâte sablée peut servir pour d’autres desserts ou avec d’autres fruits.

     Préparation: 20mn         Cuisson: 20+25mn               Coût: €€--

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

 

Pour la pâte sablée
  1. Pour commencer, battre la crème végétale avec le sel et le sucre.
  2. Ajouter d’un coup la farine et aussi le sucre vanillé.
  3. Sabler du bout des doigts la pâte (elle doit s’effriter en petits grains).
  4. Incorporer l’huile en pétrissant 4 à 5 minutes.
  5. Former alors une boule, la fariner et l’étaler au rouleau.
  6. La disposer sur un moule à tarte.
Pour la garniture:
  1. Saupoudrer avec du sucre roux la tarte.
  2. Enfin découper les abricots en quarts et disposer les joliment sur la pâte.
  3. Cuire à 200°C pendant 20 min.
  4. Sortir la tarte, saupoudrer de sucre les abricots et enfourner à nouveau pour 25 min à 180°C cette fois.
  5. A la fin de la cuisson laisser la tarte au four la porte ouverte pour que le jus continue à s’évaporer pendant environ 30 min.
Le petit plus:

Si vous n’avez pas envi de faire la pâte vous même, vous pouvez acheter une pâte toute prête sans oeuf et utiliser la technique de cuisson de la recette.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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17 août 2017

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