#tofu

Couscous

Posté le 18 Avr, 2018

Le couscous se compose d’une part d’une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive et d’autre part de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande ou de poisson. Il peut être cuisiné selon plusieurs déclinaisons régionales et culturelles locales. Voici ici ma version végétalienne, pleine de saveurs. J’en fait un faitout entier et c’est parti pour plusieurs jours. Ce plat permet de faire …

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Tarte poireaux-lardons(tofu)

Posté le 13 Fév, 2018

Ma recette de tarte aux poireaux et aux lardons de tofu fumé. Rapide à faire elle imite bien la version avec lardons. Le tofu fumé frit donne une bonne consistance et permet ainsi de remplacer la viande. Préparation: 10mn Cuisson: 15+30mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: pâte feuilletée bloc tofu fumé 1 poireau 1 oignon …

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Quiche lorraine

Posté le 7 Jan, 2018

J’adore la quiche lorraine, c’est une recette en plus qui ressemble beaucoup à la version originale selon moi. Elle est même plus riche en goût que la carnée. Avec une salade et de la vinaigrette c’est juste un plat parfait pour le soir 🙂 Préparation: 20mn Cuisson: 10+20mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: 1 …

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Défi midi #4 Riz-Tofu et Banane-Pomme-Datte

Posté le 5 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Défi #3 Pâtes carbonara-Tofu et Orange-Kiwi

Posté le 4 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Pâtes à la sauce bolognaise

Posté le 13 Août, 2017

Hello tout le monde, voici ma recette de pâtes à la sauce bolognaise, retour en enfance assuré. La sauce est faites maison parce que c’est tout de même bien meilleur. Préparation: 15mn Cuisson: 10mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: 250 g de pâte 2 tomates (zebra pour moi) 1 oignon 2 c. à s. …

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Cake aux tomates séchées

Posté le 22 Mai, 2017

Les cakes servent pour toutes les occasions: apéritif, repas du soir et du midi… Par contre je les trouve souvent trop secs. J’ai donc travaillé cette recette pour qu’elle soit bien moelleuse. Le temps de préparation sera de 15 min puis 1h de cuisson. Ingrédients de la recette: 170 g de farine de blé 70 …

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Pad thaï

Posté le 8 Mai, 2017

Voici ma recette de pad thaï vegan simple et rapide, que je fais régulièrement pour les soirs lorsque je n’ai pas envie de trop cuisiner. C’est la première recette vegan que j’ai testé auprès de mon entourage et qui a eu un franc succès! Ingrédients de la recette: Pad 100 g de nouilles de riz …

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