#pois chiches

Couscous

Posté le 18 Avr, 2018

Le couscous se compose d’une part d’une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive et d’autre part de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande ou de poisson. Il peut être cuisiné selon plusieurs déclinaisons régionales et culturelles locales. Voici ici ma version végétalienne, pleine de saveurs. J’en fait un faitout entier et c’est parti pour plusieurs jours. Ce plat permet de faire …

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Tarte au citron meringuée

Posté le 27 Août, 2017

Mon dessert préféré, la tarte au citron! J’aime que la crème soit onctueuse et bien citronnée mais aussi que la meringue soit moelleuse à l’intérieur. Je vous propose donc ma recette, j’espère qu’elle vous plaira !   Préparation: 20mn Cuisson: 10+20mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: Pour la pâte: 5 cL de crème végétale …

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Houmous de betterave

Posté le 9 Août, 2017

Le Houmous de betterave permet de changer à l’apéritif, le fait d’ajouter un légume à la recette classique apporte de la couleur et une saveur toute particulière. Préparation: 5mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: 1 boite de conserve de pois chiches 2 gousses d’ail écrasée 1 betterave rouge cuite 2 c. à s. de …

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Houmous

Posté le 14 Mai, 2017

Je vous propose ma recette de houmous. Quand on dit adieu au saucisson à l’apéritif il faut vite trouver d’autres recettes rapides tout aussi agréable. C’est pour cette raison que le houmous existe! Rien de tel qu’un bol de houmous avec des dips. Ingrédients de la recette: Houmous 2 c. à s. de tahin (purée …

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Wrap tout vert

Posté le 4 Mai, 2017

Aujourd’hui c’est recette de wrap tout vert vegan simple et rapide pour le soir ou à emporter le midi. Elle a l’avantage d’aider à finir les restes de légumes, d’ailleurs la garniture que j’ai mise est modifiable selon vos goûts. Ma version est avec des galettes de maïs bien que les galettes au blé soient …

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