Préparation: 5mn / Cuisson: 10+30mn / Coût: €€€-
Ingrédients de la recette:
- 1 patate douce
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de paprika
- sel & poivre
- tempeh
- épinards
Sauce cacahuète
- 1 c.à.s de purée de cacahuète
- 1 c.à.c de jus de citron
- 1 c.à.c de sauce soja
- 1 c.à.c de sirop d’agave
Préparation de la recette:
- Nettoyer la patate douce sans enlever la peau, découper la en deux. Déposer dans un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive, du paprika et sel & poivre.
- Enfourner face peau vers le haut, faire quelques trous dans la peau avec une fourchette pour 30 min à 180°C.
- Pendant ce temps faire griller le tempeh avec un peu d’huile dans une poêle 5 min.
- Préparer la sauce à la cacahuète en mélangeant bien les ingrédients.
Le petit plus: J'utilise un mini fouet pour mélanger la sauce c'est plus pratique!
Bon app!
Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.
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