Préparation: 5mn / Cuisson: 15mn / Coût: €--- / 1 pers
Ingrédients de la recette:
- 1/4 chou rouge
- 1 grosse poignée de frites surgelées
- 1/3 oignon
- 3 feuilles de menthe
Sauce curcuma
- 2 c.à.s de yaourt de soja
- 1 c.à.c de tahin (purée de sésame)
- 1/2 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.c de vinaigre de vinn (ou de jus de citron)
- +/- 1 c.à.s d’eau
- sel & poivre
Préparation de la recette:
- Pour commencer mettre à cuire au four les frites selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps là émincé finement le chou rouge avec une mandoline, faire de même avec l’oignon puis réserver.
- Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble, si besoin vous pouvez ajouter de l’eau pour rendre la sauce plus ou moins liquide.
- Lorsque les frites sont cuites assembler la salade et déposer de la menthe ciselée sur le tout.
Le petit plus: Vous pouvez réaliser la sauce avec une autre épice comme le curry si vous le souhaitez.
Bon app!
Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.
Voici une autre recette avec des frites:
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