Lentilles aux carottes

Préparation: 20mn / Cuisson: 20mn / Coût: €€--

Ingrédients de la recette:

• 1 cup de lentilles (ici beluga)
• 3 cup d’eau
• 1 bouillon cube de légumes
• 2 carottes épluchées et découpées
• riz
• avocat
• coriandre

Préparation de la recette:

1. Pour commencer rincer les lentilles puis mettre à cuire à feu vif avec les 3 cups d’eau.
2. Lorsque l’eau bout baisser le feu au minimum, ajouter le bouillon cube et les carottes, couvrir et laisser cuire tranquillement.
3. Lorsque toute l’eau s’est évaporée servir avec du riz, de la coriandre et filet d’huile d’olive et de l’avocat.

Le petit plus:
J'ai passé mes deux carottes à la mandoline pour plus de rapidité.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.