Voici une recette de gratin dauphinois à faire lorsqu’on reçoit par exemple, elle est facile à faire et demande peu de temps de préparation. Nul besoin de produits animaux elle est délicieuse ainsi.

Cette version est pour 2 personnes.

 

     Préparation: 5mn         Cuisson: 10+45mn               Coût: €---

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

  1. Tout d’abord laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
  2. Porter à ébullition le lait, l’ail écrasé, la muscade, le sel & le poivre dans une grande casserole.
  3. Mettre les pommes de terre et les cuire 10 min à feu moyen.
  4. Graisser un plat avec de l’huile d’olive.
  5. Égoutter les pommes de terre et disposer les, enfin dans un plat.
  6. Recouvrir de crème, saler, poivrer et puis parsemer de muscade.
  7. Enfourner pour 45 min à 180°C.

 

Le petit plus:

 

Surtout ne pas laver les pommes de terre après les avoir coupées, car on a besoin de l’amidon pour une bonne texture du plat.

Pour les gourmands vous pouvez mettre des lamelles de margarine sur le gratin avant de l’enfourner.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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11 June 2017

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