Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une semaine entière sans manger de viande. Vous êtes prêt à relever le défi?

Voici le troisième : Pâtes carbonara-Tofu et Orange-Kiwi

Ingrédients de la recette:

Pour 2 personnes:

Préparation de la recette:

  1. Tout d’abord cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Découper le tofu en forme de lardons, faire dorer le tofu dans une poêle avec 1 c. à s. d’huile d’olive pendant 4 min à feu vif.
  3. Ajouter la crème de soja, la levure maltée et le curcuma, 1 c. à s. d’huile d’olive, laisser mijoter 5 min jusqu’à ce que la crème épaississe.
  4. En fin de cuisson ajouter les pâtes pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.
  5. Verser ensuite dans le récipient pour votre lunch en faisant moitié moitié.
  6. Dans votre deuxième box éplucher le kiwi et l’orange partager les en deux.

 

Le petit plus:

Une belle présentation vous donnera d’autant plus envie de continuer à vous faire à manger. Ajuster les quantités évidement selon vos envies.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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4 décembre 2017

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