Recette avec des légumes de saison: les courges, ici des Jack be little. Mettons le légume à l’honneur en les garnissant tout simplement de crème à l’ail et au romarin. On profite ainsi de tout le goût du légume.

    Préparation: 30mn             Repos: 45mn+5mn+7mn                 Coût: €---

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

  1. Pour commencer couper les jack be little en deux. Ôter les graines et couper la tige pour qu’ils tiennent droit une fois coupés.
  2. Puis placer la demi gousse d’ail (avec la peau) et les courges dans un plat allant au four. Arroser si vous le souhaitez d’un peu d’huile d’olive, saler et poivrer.
  3. Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes environ. Les jack be little doivent bien dorer.

Pour la sauce:

  1. Éplucher les gousses d’ail rôties, écraser-les à la fourchette puis les mettre dans une casserole.
  2. Ajouter le romarin et la crème de soja.
  3. Enfin mettre sur feu doux avec une cuillerée à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  4. Faire bouillir 5 minutes pour que la crème épaississe.
  5. Enfin verser dans les jack be little et les remettre au four pour 5-7 minutes.
Le petit plus:

Cette recette est originale et parfaite en accompagnement. Si vos jack be little sont bio, vous pourrez manger la peau.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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23 novembre 2017

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