Plats

Couscous

Posté le 18 Avr, 2018

Le couscous se compose d’une part d’une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive et d’autre part de légumes, d’épices, d’huile d’olive, et de viande ou de poisson. Il peut être cuisiné selon plusieurs déclinaisons régionales et culturelles locales. Voici ici ma version végétalienne, pleine de saveurs. J’en fait un faitout entier et c’est parti pour plusieurs jours. Ce plat permet de faire …

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Lasagnes

Posté le 6 Mar, 2018

Les lasagnes sont mon plat préféré! J’adore ça, notamment quand elles sont bien fondantes, voici ma version végétal avec du haché végétal acheté tout prêt c’est un jeu d’enfant pour remplacer la viande. D’ailleurs c’est un plat qu’on peut congeler et réchauffer au besoin, c’est vraiment très pratique. Préparation: 15mn Cuisson: 25mn Coût: €€– Ingrédients …

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Tarte poireaux-lardons(tofu)

Posté le 13 Fév, 2018

Ma recette de tarte aux poireaux et aux lardons de tofu fumé. Rapide à faire elle imite bien la version avec lardons. Le tofu fumé frit donne une bonne consistance et permet ainsi de remplacer la viande. Préparation: 10mn Cuisson: 15+30mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: pâte feuilletée bloc tofu fumé 1 poireau 1 oignon …

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Cannellonis

Posté le 6 Fév, 2018

Les cannellonis sont des pâtes à farcir qui ont la forme de tubes. La farce peut être faite de légumes, ou de bolognaise et le plat est généralement recouvert de sauce avant d’être cuit au four. Je les ai farcis avec des épinards à la crème et recouvert de sauce tomate avec de la béchamel. …

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Galettes de sarrasin

Posté le 24 Jan, 2018

Ma recette de galette de sarrasin bretonne aux champignons et pommes de terre vegan! Tout d’abord mettons nous d’accord les galettes sont salées, faites avec du sarrasin (appelé aussi blé noir) et les crêpes sont sucrées faites avec de la farine de blé (froment). Il y’a de nombreuses garnitures, la plus connue est sans doute …

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Quiche lorraine

Posté le 7 Jan, 2018

J’adore la quiche lorraine, c’est une recette en plus qui ressemble beaucoup à la version originale selon moi. Elle est même plus riche en goût que la carnée. Avec une salade et de la vinaigrette c’est juste un plat parfait pour le soir 🙂 Préparation: 20mn Cuisson: 10+20mn Coût: €€– Ingrédients de la recette: 1 …

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Soupe carotte-citrouille

Posté le 30 Déc, 2017

Voici ma recette de soupe carotte-citrouille qui se décline en version sucré ou salé. Il suffit de trois ingrédients pour cette recette, la citrouille peut être remplacé par du potiron. Moi je l’aime légèrement sucré je l’ai toujours mangé comme ça chez ma grand mère. J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi. Préparation: 10mn Cuisson: …

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Défi midi #5 Boulgour-Courgette-Tomate et Poire-Orange

Posté le 11 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Défi midi #4 Riz-Tofu et Banane-Pomme-Datte

Posté le 5 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Défi #3 Pâtes carbonara-Tofu et Orange-Kiwi

Posté le 4 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Défi midi #2 Lentilles-Radis et Pomme-Kiwi

Posté le 3 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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Défi midi #1 Lentilles-Tomates-Echalote et Kiwi-Orange.

Posté le 2 Déc, 2017

Hello tout le monde, je vous lance un nouveau défi: déjeuner vegan toute la semaine! Pour ce faire, je vais vous proposer 5 recettes faciles à préparer la veille pour le lendemain. De quoi vous préparer une bonne lunchbox ! C’est également l’occasion de tester une nouvelle alimentation et de voir qu’on peut tenir une …

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