Voici ma recette de Brioche parfaite pour le petit déjeuner nature, avec de la confiture, de la margarine ou aussi des carrés de chocolat.

    Préparation: 20mn       Repos: 1h30       Cuisson: 15mn           Coût: €€--

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

 

  1. Pour commencer mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Verser le lait tiède et mélanger.
  3. Incorporer l’huile et la purée d’amande puis pétrir 10 minutes sur un plan de travail fariné.
  4. Couvrir et laisser lever 1h30.
  5. Former des boules de tailles uniformes et ensuite les déposer sur une plaque de cuisson sulfurisé.
  6. Badigeonner de lait et enfin saupoudrer de sucre.
  7. Enfin cuire à 180°C chaleur tournante pendant 15 minutes.
Le petit plus:

Pour aider la cuisson placer un bol d’eau dans le four pour humidifier l’air.

J’en fais 8 pour toute la semaine c’est tellement pratique.

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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13 septembre 2017

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