Biscuits citron-pavot

Préparation: 15mn / Cuisson:10-15mn / Coût: €€--

Ingrédients de la recette:

  • 100g sucre
  • 200g farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c.à.s de graines de pavot
  • 90g margarine
  • 1/2 citron jaune pressé
  • zeste d’un citron

Préparation de la recette:

  1. Pour commencer mettre le sucre, la farine, le sel et le pavot dans un saladier, mélanger le tout ensemble.
  2. Ajouter la margarine et travailler du bout des doigts pour mélanger jusqu’à ce que l’ensemble présente l’aspect du sable.
  3. Verser sur une planche et former la pâte en boule à la main.
  4. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
  5. Ensuite étendre la pâte au rouleau sur 5 mm d’épaisseur environ.
  6. Découper à l’emporte pièce, poser les biscuits sur une plaque avec du papier sulfurisé.
  7. Badigeonner avec l’aide d’un pinceau le dessus des sablés avec du lait ou de l’huile pour qu’ils dorent.
  8. Cuire à 180°C pendant 10 minutes.
Le petit plus:

On peut mélanger avec une cuillère en bois si on a pas envie de s'en mettre plein les mains mais pour la formation de la boule il faudra s'y coller :)

Attention à la cuisson si les biscuits sont fins !

Bon app!

Merci à My happy agency pour la mise en forme de ce blog.

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